Comment définir les achats "écologiques" ?

La question de savoir si les achats en ligne posent plus de problèmes que les achats traditionnels hors ligne a fait l'objet d'un débat animé. Plus de gens se penchent sur ce sujet, en particulier covid a eu un impact sur le monde. Les partisans du shopping physique et local affirment qu'ils ont fait de leur mieux pour maintenir une faible empreinte carbone. Le cas idéal semble être de regrouper les marchandises sur un seul marché avec un conteneur plein et de répondre aux besoins d'un groupe d'acheteurs. Toutefois, mes plus de 20 ans d'expérience dans le secteur manufacturier et le commerce électronique me poussent à voir les choses sous un angle très différent.


Pourquoi le shopping physique crée-t-il plus de pollution, beaucoup plus que vous ne le pensez ?

Acheter plus que nécessaire
Selon une étude récente sur les entreprises, 8 achats d'impulsion sur 10 sont effectués dans un magasin de briques et de mortier. (Note 1) Examinez votre garde-robe et voyez combien de choses inutiles vous y trouverez. Les entreprises conçoivent soigneusement les parcours et les décorations de leurs magasins pour vous manipuler afin que vous achetiez plus. (Note 2) Vous êtes-vous déjà retrouvé coincé dans le célèbre magasin de meubles où il n'y a qu'un seul sens de parcours ? Vous achèterez beaucoup plus que ce que vous aviez prévu avant d'entrer dans le magasin.
Solution : Achetez quand et seulement quand vous en avez besoin !

Frais d'entrée initiaux
Si vous vous rendez dans les magasins physiques, vous aviez déjà engagé des frais de déplacement et de temps avant votre arrivée. Qu'il s'agisse d'un bus de 15 minutes ou d'un trajet de 10 minutes en voiture, il vous en coûtera quelque chose pour vous y rendre. Vous devrez peut-être même payer un supplément pour le stationnement avant de pouvoir faire vos achats. De nombreux centres commerciaux proposent des parkings gratuits et des réductions de prix en essayant d'"éliminer" ce coût.
Solution : Faites vos achats en ligne pour éviter ce genre d'inefficacité.

Surstockage dans les magasins de proximité/supermarchés
Pensez au nombre de stocks obsolètes qui sont mis à la décharge pour les surstocks et les changements de tendance. Même le meilleur modèle de prévision ne peut pas correspondre à la demande réelle des consommateurs. En effet, 53 % des coûts de démarque non planifiés pour les détaillants sont dus à des décisions de stock mal jugées. (Note 3) L'"effet de fouet" est l'une des principales raisons de la sur- ou sous-estimation. (Note 4) Plus le délai de réapprovisionnement des stocks et de fabrication est long, plus le problème peut être grave.
Solution : Commandez directement auprès du fabricant ou d'un magasin impliquant une chaîne d'approvisionnement "plus courte".

Frais de créneaux horaires inévitables
Avant qu'un client ne prenne un article en rayon, des coûts tels que la production, la logistique et le préemballage ont été engagés. Un montant considérable de "frais de créneaux" a été facturé par les détaillants pour couvrir l'espace et la logistique, rares et précieux. (Note 5)
Solution : Commandez en ligne directement auprès du fournisseur.

Biens fabriqués localement mais avec des matériaux importés
Certains biens que l'on prétend "produits localement" sont en fait "assemblés" avec des matériaux provenant de différentes parties du monde. Il y a de fortes chances que les matériaux importés aient parcouru la moitié du globe pour arriver chez un artisan. Il est difficile de déterminer si le produit final est encore écologique.
Solution : Commande auprès des fabricants qui s'approvisionnent localement.

Références
Note 1> "L'état du personnel d'achat impulsif - Statistiques et tendances" https://www.invespcro.com/blog/impulse-buying/

Note 2> "L'impact du merchandising visuel sur les ventes"
https://yourbusiness.azcentral.com/impact-visual-merchandising-sales-12961.html

Note 3> "Enquête sur les détaillants aux États-Unis : Révéler les coûts cachés d'une mauvaise gestion des stocks | Coresight Research
https://coresight.com/research/us-retailer-survey-revealing-the-hidden-costs-of-poor-inventory-management-2/

Note 4> "Frais de référencement des produits de supermarché et frais de créneaux"
https://www.allianceexperts.com/en/knowledge/exports/listing-slotting-fees/

Note 5> "Comment réduire les effets des arriérés et les prévenir complètement"
https://www.logiwa.com/blog/reduce-backorders

Harry Kwok, FCCA
Harry Kwok est le directeur général d'Obook Trading Limited. En tant que co-fondateur de la marque EcoFans®, Harry dirige la boutique en ligne nouvellement créée pour se concentrer sur l'offre de produits de haute qualité et écologiques afin de réaliser la vision de l'équipe pour promouvoir un style de vie plus respectueux de l'environnement.

Harry a 20 ans d'expérience dans le secteur de la comptabilité et de l'industrie manufacturière et est membre de l'Association of Chartered Certified Accountants. Avant de rejoindre EcoFans®, Harry était le contrôleur financier de Lever Style Limited (SEHK:01346), cotée à la bourse de Hong Kong. Il était responsable de la comptabilité et supervisait les questions de déclaration/conformité pendant l'introduction en bourse et a codirigé la mise en œuvre du système ERP.

Harry a occupé divers postes de direction dans les secteurs manufacturier et commercial à Hong Kong, Shanghai et Shenzhen. Il a passé les six premières années de sa carrière dans l'audit chez Ernst & Young CPA.

Harry est titulaire d'une licence en administration des affaires de l'université des sciences et des technologies de Hong Kong.